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PARA COMPARTIR O NÓ...
NIÑA BONITA
Hummus cítrico, berenjena crujiente, miel de caña, semillas de sésamo.
7,50 €
Vegetariano
Orgánico
ENSALADILLA DE LA HUERTA Y EL MAR
Con atún, patatas, zanahorias, guisantes, aceitunas y polvo de jamón.
7,50 €
AJO BLANCO DE COCO
Sopa fría de almendras , coco y gambas.
7,50 €
YAKITORI DE BACALAO
En tempura negra de calamar con alioli de cebollino 3 Uds.
8,50 €
GYOZAS DE POLLO Y SETAS
Gyozas de pollo y setas con salsa alioli y babaganoush.
8,50 €
ALCACHOFAS CRUJIENTES CON SALSA HOLANDESA Y JAMÓN
Alcachofas crujientes servidas con salsa Holandesa y jamón.
8,50 €
JAPO´ALITAS
Alitas con salsa barbacoa japonesa, queso fresco, cebolla crujiente y cebolla verde.
8,50 €
EMPANADAS ARGENTINAS
Rellenas de ternera picada, huevo duro, pimiento rojo y chimichurri 5 Uds.
8,50 €
ATÚN NIKKEI
180gr. atún de aleta amarilla, dados de mango, wakame, guacamole, bbq japonesa y quinoa
12,95 €
BAOS DE DINOSAURIO
Costilla de ternera, yakisoba, pepinillos en vinagre y mayo- siracha 4 Uds.
8,50 €
BAOS VIAJEROS DE TAIWÁN A MÉXICO
Rellenos de cochinita pibill, pepinillo y cebolla roja encurtida.
( 4 unidades)
8,50 €
MENÚ INFANTIL
Croquetas de jamón, Nuggets de pollo y patatas fritas.
6,50 €
ROLLITOS PEREGRINOS DE VIETNAM A MACHUPICHU
Obleas de arroz, col china, zanahorias, pollo al ají panka y mayo - siracha
8,50 €
TROCITOS DE CIELO IBÉRICO
Croquetas súper cremosas de jamón ibérico 8 Uds.
8,50 €
TROCITOS DE CIELO AZUL
Croquetas muy cremosas de queso azul suave 8 Uds.
8,50 €
CROQUETAS DE LA HUERTA ALMERIENSE
Croquetas muy delicadas con puerros, zanahorias y dátiles 8 Uds.
8,50 €
VERDE QUE TE QUIERO VERDE...
ENSALADA MESTIZO
Mix de lechugas, tomate, cebolla roja, pepino, queso fetta, aceitunas negras en polvo y salsa de yogurt.
8,50 €
Vegetariano
ENSALADA CÉSAR
Mix de lechugas, tomate, crutones, parmesano, pollo crujiente y nuestra salsa secreta.
9,50 €
SALVAJE DE GAMBAS
Arroz salvaje, salsa yakisoba, col china, zanahorias, aceitunas deshidratadas, cebolla china y gambas.
9,50 €
ENSALADA DE CAMARONES APANADOS
Mix de lechugas, tomate, crema de aguacate, cebolla roja y pepinillo
9,50 €
CARNES DE LA TIERRA...
COSTILLA DE DINOSAURIO
600GR. Ideal para compartir, cocida a baja temperatura con especies asiáticas, queso fresco, cebolla crujiente.
Servido con patatas fritas de la casa, puré o verduras al carbón.
19,95 €
DUNAS DE DOÑANA
Ragout de osobuco de ternera, con nuestro toque, zanahorias y mazorcas baby , puré de patatas y crumble de oreo.
15,95 €
DE FRANCIA A LA URBA
Roulette de pollo relleno de carne picada, ciruelas, nueces. Servido con puré de patatas Robuchon y Brurre blanc de vino blanco.
15,95 €
ARROZ MELOSO DE PATO & ALCACHOFAS CRUJIENTES
Arroz redondo, confit de pato, alcachofas crujientes y pan brioche de semillas.
15,95 €
HABLAME DEL MAR MARINERO...
SALMÓN MIAMI
180 GR. de lomo de salmón a baja temperatura, puré cremoso, bullabesa y un toque de alcaparras.
15,95 €
BACALAO DE ALASKA
180GR. de lomo de bacalao, mojo verde, verduras al carbón, puré de patatas o patatas Mestizo.
15,95 €
ARROZ MELOSO DE LANGOSTINOS
Arroz carnaroli , bísquet, mantequilla noisette, crujientes de raíz de lotto y pan brioche de semillas.
15,95 €
LO MÁS DULCE...
OFERTA GASTRONÓMICA: RestaurantsMenus
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